Kategoriarkiv: Forskning

Banta med hjälp av ödlesaliv

Postat den april 25, 2012 av marie

Vem hade kunnat gissa att artikeln The Glucagon-Like Peptide 1 (GLP-1) Analogue, Exendin-4, Decreases the Rewarding Value of Food: A New Role for Mesolimbic GLP-1 Receptors handlar om att saliv från jätteödla minskar matsug? Och så undrar folk varför jag … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i banat med ödlesaliv, blodsocker, diabetes, Exenatid, exendin-4, Forskning, Giliamonster, Journal of Neuroscience, Karolina Skibicka, Nordamerikas största ödla, Sahllgrenska akademin | Kommentering avstängd

Forskning & Framsteg – Matspecial

Postat den mars 28, 2012 av marie

Senaste numret är fyllt med massor av ny forskning inom kostområdet – hur spännande är inte det?! Kolla in hela innehållsförteckningen på deras hemsida: Forskning & Framsteg nr. 2 2012 Läs mer →

Publicerat i Forskning, Forskning och Framsteg, kost, mat, Okategoriserade | Kommentering avstängd

Framtidens köttproduktion: odling

Postat den januari 30, 2012 av marie

Kött på tallriken utan slakt - snart verklighet? När jag tänker på odlat kött tänker jag på bilden jag fick se 1997 av råttan med örat på ryggen. Nu var ju inte det odlat kött utan mer ett vetenskapligt handarbete vars … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i Allt om vetenskap, Chalmers tekniska högskola, Forskning, framtidens kött, genforskning, Julie Gold, Livsmedel, Matproblematik, Miljöspanarna, Naturvetarna, odlat kött, Okategoriserade, Patric Wallin, plastikkirurgi, råttan med örat på ryggen, stamceller, SvD, Uppmärksammat i media | Kommentering avstängd

Mjölk till maten bra för blodsockret

Postat den januari 24, 2012 av marie

När vi äter mat med kolhydrater stiger sockerhalten i blodet varpå kroppen svarar med att producera insulin. Socker- och insulinhöjningen följs åt. Eller snarare: brukar följas åt. Forskare har nämligen upptäckt att kroppen reagerar annorlunda på mjölk. När vi dricker … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i Elin Östman, Forskning, Livsmedel, Lunds Tekniska Universitet, Mjölk bra för blodsockret, Näringslära, nutrition, protein, Uppmärksammat i media, vassle | Kommentering avstängd