Kategoriarkiv: livsmedelsverket

Sluta frys!

Postat den april 3, 2012 av marie

Nej, det skall inte handla om att ni skall klä på er varmare kläder (även om det också är ett bra tips, -4 grader i morse!), utan om lax. Snart är det dags för påsk och gravad lax hör till … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i efsa, European Food Safety Authority, fiskparasiter, gravad lax, Livsmedel, livsmedelsverket, Matproblematik, Middagsförslag, nya rekommendationer, parasiter i fisk, Uppmärksammat i media | Kommentering avstängd

Stroke av småkakor

Postat den mars 2, 2012 av marie

”Småkakor ökar risken för stroke” står det på Dagens Nyheters hemsida idag. Förutom småkakorna har även mjölkprodukter och kött visat sig vara särskilt farligt för kvinnor över 50 år. Slutsatsen kommer från resultatet av Women’s Health Initiative Observational Study, där … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i Dagens Nyheter, DN, Livsmedel, livsmedelsverket, Matproblematik, småkakor, stroke, transfett, Uppmärksammat i media, Women’s Health Initiative Observational Study | Kommentering avstängd

Fettdieterna – stora i media, små i verkligheten?

Postat den januari 19, 2012 av marie

Jag tror att alla känner någon som fastnat för LCHF, men är de verkligen så många som vi tror att de är? Jag känner väldigt, väldigt många, men det kan också ha att göra med att jag i princip pratar … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i Anette Jansson, Fettdieter, LCHF, livsmedelsverket, Matproblematik, Uppmärksammat i media | Kommentering avstängd

Mögel – att äta eller inte äta?

Postat den december 1, 2011 av marie

I förra inlägget skrev jag att man bör kasta mat som möglat. Idag tar jag tillbaka det, delvis i alla fall. Mat som har möglat behöver faktiskt inte alls betyda att det är oätbart. Man skall däremot aldrig äta den … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i Livsmedel, livsmedelsverket, Matproblematik, mögel, mögliga livsmedel | Kommentering avstängd