Kategoriarkiv: potatis

Potatis – Räddaren i nöden

Postat den juni 28, 2011 av marie

Har du råkat salta lite för mycket eller blandat i ingredienser som gör att såser skär sig? Visste du att potatisen kan användas till att rädda din matlagning? Så här gör du: Saltat sås eller soppa för mycket: Skala en … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i matlagningstips, Matproblematik, potatis, saltat för mycket, såsen skär sig | Kommentering avstängd

Välj rätt midsommarmat – Del 3: Nyttiga sommarråvaror

Postat den juni 24, 2011 av marie

Midsommar är kanske en av årets nyttigaste högtider. Det är högsäsong för alla underbara grönsaker och fisken är ofta färsk och nyfångad! Av rent intresse kan det vara roligt att veta varför allt detta är så nyttigt, så här kommer … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i dill, gröna ärtor, jordgubbar, knäckebröd, lax, Livsmedel, mat, Midsommar, potatis, Sill | Kommentering avstängd

Jag jobbar som såstestare

Postat den juni 21, 2011 av marie

Har fått äran att utföra ett uppdrag som såstestare de senaste dagarna. Det är inte mindre än nio såser som skall testas och utvärderas. Dagens sås var ”sås med kronärtskocka” och det var någonting helt nytt för mig; vad har … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i Okategoriserade, potatis, sås, tonfisk | Kommentering avstängd

Förgiftad av potatis och svartpeppar?

Postat den juni 12, 2011 av marie

En vanlig uppfattning är att tillsatser är farligt och naturligt är ofarligt. Men är det verkligen så? För att en tillsats skall bli godkänd för att användas krävs mängder av kontroller för att bevisa att så inte är fallet. Den … Läs mer → Läs mer →

Publicerat i banan, mandel, Matproblematik, naturliga toxiner, potatis, Primus, rabarber, svartpeppar, Svenska Livsmedelsverket, tomat, växtgifter | Kommentering avstängd